牛奶蒸米糕:牛奶稍微加温融化砂糖和酵母,混合大米粉所有材料搅拌均匀。室温发酵1个小时。再次拌匀后装入抹了色拉油的模具中(硅胶模具不用抹油哈),八分满即可。再次发酵20分钟后,表面撒少许芝麻,凉水上锅,大火蒸20分钟,关火焖5分钟,晾凉后脱模。
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