【烧烤茄子】材料：长茄子1根、生抽2大匙、细砂糖5g、烧烤粉5g、食用油15ml、小葱1小把 做法：1. 小葱**，葱白葱绿分别切碎。2. 把调料全部调到一个碗里，葱绿只放一半。3. 茄子**去蒂，切成薄片，厚度大概5毫米。4. 把茄子片放进调料碗里，蘸上调料，然后*铺在烤盘上。5. 烤箱上下火200度预热，将烤盘放入烤箱，上下火200度烤10分钟左右。6. 中途放入剩下的葱花，等“叮”的提示音响起，烧烤茄子就可出炉了。
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