葱香火腿土豆泥饼 主料：熟小土豆200g 面粉100g 辅料：葱适量 火腿肠适量 盐适量 油适量 番茄沙司适量 1.蒸熟的小土豆去皮压成碎泥（不要太碎，最好有颗粒）； 2.加葱粒和火腿粒； 3.加入面粉，拌成无干粉状态； 4.加入番茄沙司、少许盐； 5.拌匀，锅中刷少量油，将团成团的小土豆泥放入，开火调成中小火，将土地豆泥团轻轻压扁； 6.盖盖慢煎，直到两面焦黄，饼熟出锅。
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