蓝莓小酥饼 主料：黄油60g 低筋面粉70g …

蓝莓小酥饼 主料：黄油60g 低筋面粉70g    奶粉（全脂）30g 鸡蛋（全蛋）20g 辅料：细砂糖15g（可根据喜好增减）  盐0.5g 蓝莓果酱适量  做法：1、黄油软化后+砂糖+盐用打蛋器打发至蓬松状态,颜色变浅 再加入鸡蛋继续打发至蓬松； 2、把奶粉和面粉混合过筛,筛入1中,搅拌均匀,成很稠的面糊； 3、分成约20小块,搓成圆球,放入垫了油纸的烤盘,用手指在中间按一下,形成一个小坑，将果酱填入小坑内； 4、将烤盘放入预热175度的烤箱中层,上下火,13分钟左右出炉，晾凉即可。 

查看大图(源图)

美食