【发面莲花花卷】 莲花卷 材料:面粉500克、酵母5克、糖10克、盐2克、水220毫升、花生油5毫升 做法: 1、准备好面粉、酵母、糖和盐 2、将粉质材料逐步加水,和成雪花状后,加入花生油 3、和成软硬合适的面团,醒发(面不必发起来) 4、醒好的面团揉至光滑,*分成40克左右的等份面团备用 5、两块面团为一组,将面团分别擀成大小均匀的圆形面片(不必太薄)【完整做法戳下面链接】
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