引导语∶象形点心是从近代江南苏杭一带的…

引导语∶象形点心是从近代江南苏杭一带的面点开始兴起，结合了**糕点的制作技术而出现形成的。象形形态可分为仿植物形和仿动物形。（1）．仿植物形，这是面点制作中常见的造型，尤其是一些花式面点，讲究形态，往往是模仿自然界中的植物，如花卉，像船点中的月季花、牡丹花；油酥制品中的荷花酥、百合酥、海棠酥；水调制品中的兰花饺、梅花饺等，也有模仿水果的，像酵面中的石榴包、寿桃包、葫芦包等，而船点中就更多了：柿子、雪梨、葡萄、橘子、苹果等；模仿蔬菜的有：青椒、萝卜、蚕豆、花生等。【准备材料】 【作法】   面粉 550克，草莓酱 100克， 可可粉 20克， 酵母 6克 ，香橙酱 100克 ，菠菜汁50克， 

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