❁『手抓饼』❁用料:面粉800g 油适量 盐适量 五香粉适量做法:1.温水和面,把温水缓缓倒放面中,用筷子搅拌2把面全部拌成面絮状,用手把面絮和成面团,盖上盖子醒10分钟2.把面擀成面饼状,再把油匀均的刷在面饼上,再在面饼上匀均的撒适量盐,撒匀均的五香粉,用刀把面饼拉成一条一条的,从一边卷起3.卷好后,再从一头卷成圆形,再擀成面饼,锅热油放入面饼,中小火开始烙,待饼的一面烙成金黄色时,翻面烙另一面。
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