❁『玉米面饼』❁用料：细玉米面250克，普…

❁『玉米面饼』❁用料：细玉米面250克，普通面粉250克，酵母8克，泡打粉2克，水适量做法：1、将玉米面和面粉加入盆中，酵母，泡打粉和温水加入其中，用筷子拨散；2、将玉米面粉团揉成团，打上保鲜膜，醒发30分钟左右，看见玉米面团起发就好；3、将玉米面团揪成相等的小剂子，双手沾水，将小剂子放入一个手掌中，用另一个手的手指将小剂子压扁成圆形；4、降压好的饼胚放入加热后抹上油的电饼铛中进行煎制，盖好锅盖烙制约十分钟即可停火出锅。 

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