【双蛋浸时蔬】松花蛋和咸鸭蛋切小块，娃娃菜**切长条开水下锅焯烫捞出控干装盘；锅内热油，油热后下入蒜块小火炸至金黄；下入小葱、姜、彩椒炒香后下双蛋块沿锅边烹入黄酒爆香；锅内倒清鸡汤加盐糖鱼露调味；开锅后煮制2分钟后倒入牛奶；微开时淋香油关火；趁热将汤汁淋在焯好的娃娃菜上。
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