【佳学の芒果布丁】主料 芒果泥200克 牛奶50克 淡奶油120克 细砂糖45克 辅料 水200克 鱼胶粉10克 水煮开，放入鱼胶粉和细砂糖搅匀。 芒果、牛奶、淡奶油一起放料理机搅匀。 将芒果泥过筛。与鱼胶水混合均匀。装入模具，放冰箱里冷藏2小时以上。 凝固后即可脱模食用。 挤点焦糖酱上去。
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