【微波炉烤红薯】 1、将红薯放在盐水中浸泡1小时以上(原方子浸泡半天,据说会比较松软) 2、取出红薯不用擦干,直接用厨房纸/餐巾纸包裹住,放入微波炉高火叮3分,翻一个面再叮3分钟,用手在直径最大处捏一下,感觉松软就可以了。 PS:最好选个头中等,体型长圆的红薯,比较容易叮熟;个头大的可多叮几分钟;如果红薯未叮熟,纸巾已干,可以用水将纸巾拍湿再叮。
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