【水晶果冻】 做法: 1、将吉利丁片用冰水泡软;柠檬半个榨汁;蓝莓**沥干水分; 2、小锅中倒入大半碗(180ml左右)清水,加入2勺细砂糖煮至糖溶化,熄火后加入吉利丁片搅拌至与糖水融合;稍凉后放入冰箱冷藏一会儿,凝结后加入柠檬汁并将果冻稍加拌开,放上蓝莓或喜欢的水果即可。
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