【水晶果冻】 做法： 1、将吉利丁片用冰水泡软；柠檬半个榨汁；蓝莓**沥干水分； 2、小锅中倒入大半碗（180ml左右）清水，加入2勺细砂糖煮至糖溶化，熄火后加入吉利丁片搅拌至与糖水融合；稍凉后放入冰箱冷藏一会儿，凝结后加入柠檬汁并将果冻稍加拌开，放上蓝莓或喜欢的水果即可。
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