猪腿排和蛋(Gammon Steak with Egg)，Gammon就是ham粗火腿，切一块下来在扒板上煎，配蛋(同样可煎可炒)一起吃。同时配盘的通常还有菠萝两片或几种水绰蔬菜，例如西兰花、胡萝卜、扁豆角和青豆，来均衡营养。
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