【奶油胡萝卜浓汤】 做法: 1、胡萝卜2根**切成片,洋葱1/4个切成小块;炒锅加热倒入少许油,将胡萝卜和洋葱煸炒一下;加入500ml左右高汤,烧开后小火煮10分钟左右至胡萝卜变软,倒入搅拌机里打成汁; 2、炒锅内放入黄油30克小火融化,加入1大勺面粉炒匀,加入50ml淡奶油炒成白酱,加入胡萝卜洋葱汁,**盐和胡椒粉,煮至喜欢的稀稠程度即可;摆上八角装饰一下。 PS:如果有吐司,切成丁微波至干脆,配上欧芹碎洒在浓汤上一起吃,别有风味。
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