【西兰花油豆腐】西兰花**掰成小朵，油豆腐适量；葱花，姜末，红椒块，油豆腐切角块；水中放入少许盐，西兰花焯水后捞出过凉水；葱姜爆锅； 放入油豆腐翻炒片刻；倒入西兰花、红椒块加盐、鸡精调味，翻炒1分钟 出锅前淋入少许香油即可。
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