日式荞麦凉面材料: 荞麦面 适量 **荞麦面露 15ml 海苔 2片 芥末 少许 做法: 1 在锅里将水烧开,下面条,煮出白色泡沫后倒出并将面条上泡沫冲洗干净; 2 重新烧水煮面,煮至面条熟(约7-10)分钟; 3 将面条捞出沥干,迅速放入冰水中,10分钟后取出沥干放在碗里; 4 荞麦面露加冰水兑开后倒入碗中,根据口味加入海苔丝和芥末,搅拌均匀,即可。
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