【奶酪焗红薯】1、红薯**对半剖开,蒸20分钟左右至熟透变软;2、用勺子将红薯瓤挖出,靠近果皮的地方留半厘米厚的果肉,剩下的红薯壳待用;3、红薯泥加黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄拌匀,盛入红薯壳中抹*;4、将奶酪丝铺在红薯上,入预热好的烤箱200度烤15分钟左右,至奶酪融化变色即可。
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