徐州 饦汤 饦汤 亦作“啥汤”,“饣它 汤”,是徐州地区特有的一种汤类小吃。 早在4300多年以前,**烹饪的先师——彭祖,曾用野鸡配麦糁制作的雉羹献给尧帝,得到尧的赏识,封邑于大彭氏国(今徐州市)。雉羹是饦汤的前身,可谓**民族最早的汤羹。
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