【桂圆虾仁玉米粒】桂圆 明虾 胡萝卜 芦笋 玉米油、盐、生粉、黃酒 1.新鲜明虾剥壳取虾仁，切成丁，胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒，桂圆剥肉2.锅中放油，8成热时倒入切好的蔬菜丁，翻炒片刻，倒入切好的虾仁和桂圆粒，淋入少许黄酒，再加入适量盐，翻炒均匀后用水淀粉勾一个薄芡即可出锅。
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