苦瓜对半剖开 2.去瓤 3.切成条，再切小丁 4…

苦瓜对半剖开 2.去瓤 3.切成条，再切小丁 4.胡萝卜切小丁、葱切末 5.鸡蛋打散 6.放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许 7.锅中放少许油，转动锅，使油*铺锅面。倒入蛋液，转动*底锅，使蛋液均匀铺到锅上；小火加热，表面凝固后翻面，再煎一分钟即可 

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鸡蛋 菜谱