青柠薄荷冰激凌。用料：青柠1个 薄荷糖两大…
青柠薄荷冰激凌。用料：青柠1个 薄荷糖两大勺 蛋黄3只 牛奶300ml 香草精2滴1.青柠3/4处切开，挤出汁2.2个蛋黄加一勺糖，两滴香草精，剩下的青柠挤几滴汁到蛋黄，打发至3.牛奶煮到微微沸腾后倒入蛋液中。边倒边搅拌4.冷却后，倒入3/4青柠挤出的柠檬汁，搅匀5.加入一些青柠皮碎及薄荷糖。6.搅拌均匀至完全冷却，密封放入冰箱冷冻7.每半小时拿出来搅拌一次。重复四次8.把3/4柠檬皮从链接膜撕开，取出残余果肉9.变成容器装冰激淋
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