开春第一鲜就吃开凌梭--清炖梭鱼 材料：海…

开春第一鲜就吃开凌梭--清炖梭鱼材料：海梭鱼2条，葱、姜适量，植物油少许，料酒适量，白醋少许，盐适量1、梭鱼**切大块；锅里放少许油，放入葱姜炒出香味，放适量清水，放入切块的梭鱼。放入适量的料酒和少许的白醋，一次加足清水，盖锅盖大火烧开，转小火炖15分钟左右；2、炖鱼的过程开锅盖看看，鱼汤开始变奶白色，表面出来油花；最后放适量的盐调味，起锅开吃开喝 

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