3.鲑鱼铁板干烧（ちゃんちゃん焼き） 北海…

3.鲑鱼铁板干烧（ちゃんちゃん焼き） 北海道乡土料理。「Chanchan-Yaki」也是鲑鱼料理，但不是火锅，而是用铁板干蒸。做法是先在铁板涂上奶油，**搁撒了盐、胡椒的半条鲑鱼，四周放各式各样的蔬菜，最后浇上以酒调好的白味噌，再盖上铝箔纸蒸熟。 

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