2.石狩锅（Chanchan-Yaki） 北海道乡土料理…
2.石狩锅（Chanchan-Yaki） 北海道乡土料理。是石狩川渔夫在捕获鲑鱼时，为打发等待捞网的无聊时间而发明出的火锅料理，做法是将整条鲑鱼切成大块，与当地蔬菜、马铃薯、豆腐等一起用昆布高汤炖煮，调味是味噌。
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