『抹茶冰皮月饼』 用料 糯米粉45克 水果馅…

『抹茶冰皮月饼』 用料 糯米粉45克 水果馅适量牛奶190克 澄面20克 粘米粉35克手粉适量 色拉油20ML 白糖50克 做法 1.盆里倒入牛奶、白糖、色拉油糯米粉、粘米粉、澄面搅拌均匀。 2.静置30分钟入蒸锅，大火15-20分钟。搅拌至顺滑。然后等待其冷却，加少许抹茶粉和匀，就是抹茶冰皮了。 3.把冰皮分成40克一个，馅分成35克一个。冰皮把馅球包起。 4.按压月饼入模具，冷藏一晚。 

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