【南瓜酸奶塔（上）】主料：低筋面粉100g，黄油50g，酸奶100g，鸡蛋50g，鸡蛋黄1个，熟南瓜泥70g 辅料：砂糖25g，盐1g，玉米淀粉10g，低筋面粉10g，椰蓉20g 1.准备好塔皮材料2.隔热水融化黄油成液态3.将100克低筋面粉过筛到容器里，加入1克盐，15克糖用筷子将粉类搅匀，中间挖一个坑4.放进一个蛋黄5.加入黄油6.用刮刀翻拌按压拌匀无干粉7.将饼皮材料放入保鲜袋，揉成面团放进冰箱冷藏30分钟8.现在开始做内馅：南瓜去皮挖瓤，切成块放蒸锅蒸熟9.将塔馅所用的材料准备好10.将熟南瓜、酸奶、余下的糖10克、鸡蛋一起放入料理机里打成泥。by鱼肉丸子
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