【豆沙糯米卷】主料：糯米1000g。红豆沙500…

【豆沙糯米卷】主料：糯米1000g。红豆沙500g  1.糯米浸泡2小时，用电饭煲蒸熟，水量比*时蒸米饭稍多一些； 2.蒸好后趁热用擀面棍或筷子顺时针搅拌，直到糯米饭变得更加粘稠上劲； 3.面板上铺一块浸湿的豆包布； 4.把搅拌好的糯米饭放在豆包布上，手上沾凉白开把糯米饭稍按一下； 5.把豆包布折叠回来，用手沾凉白开在上面反复按压形成长方形； 6.在整好形的糯米糕上放上豆沙馅； 7.借助豆包布把糯米糕卷成卷状，再用手沾凉白开反复将糯米糕整形； 8.打开豆包布，将糯米糕切成小段即可食用啦。 by鱼肉丸子 

查看大图(源图)

美食