【花卷做法】主料普通面粉500克 牛奶260克安琪酵母5克 盐3克糖15克 色拉油葱花 黑胡椒粉盐适量 花卷——最简单的捏法的做法步骤花卷——最简单的捏法的做法图解11. 将牛奶微微加热溶化酵母,静置五分钟,与面粉、3克盐、15克糖和五克色拉油揉成面团,置温暖处发酵至两倍大,再揉匀花卷——最简单的捏法的做法图解22. 面团擀成长方形,碗里放少许色拉油,加入盐、黑胡椒粉,搅匀,刷在面片上,再撒上葱花花卷——最简单的捏法的做法图解33. 卷起花卷——最简单的捏法的做法图解44. 切小段,用筷子在中间压一压花卷——最简单的捏法的做法图解55. 将两端向下交接捏紧,即成