材料 猪肉 鸡蛋 青椒 干淀粉 蚝油 …

材料 猪肉   鸡蛋   青椒   干淀粉   蚝油   盐   糖   青菜   干面条   葱、姜、蒜   生抽   白胡椒粉   料酒   作法 1.猪肉切成**，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。 2.肥肉放入锅中小火翻炒，留适量的油待用（多余的盛出来可炒菜）。 3.加葱姜蒜瓣、腌好的**翻炒。 4.加老抽、盐、糖调味，继续翻炒。5.加适量清水，大火煮开后关小火。6.这个时候另起锅下清水面条，面条快熟时加青菜煮熟。7.最后用肉汤浇在面条里即可。 

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