肥瘦肉**剁成蓉状，依次加入水、盐、生抽…

肥瘦肉**剁成蓉状，依次加入水、盐、生抽、饺子馅料、香油、生姜大蒜碎拌匀，制成馅料；豆皮切成小块 2.取一张豆皮，放入适量馅料 3.对角沾住，接口处用蛋液粘合，制成豆皮饺子 4.将包好的豆皮饺子接口超下摆放整齐；将海鲜酱油、蚝油、砂糖、清水调匀，制成调味汁 5.将豆皮饺子放入锅中小火煎至焦黄，倒入调味汁小火煨至入味，汤汁浓稠即可 

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