酸辣肥牛金针菇1.金针菇洗干净，焯一下捞起…

酸辣肥牛金针菇1.金针菇洗干净，焯一下捞起。2.爆香青椒、小米椒、姜、蒜。3.加入辣椒酱，炒出香辣味。4.倒入高汤，**陈醋、料酒、鱼露和白胡椒粉，大火煮开。5.锅中留有煮好的酸辣汤，放肥牛片煮至变色，即可捞出。6.将煮好的肥牛片倒在金针菇上即可。 

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