❁ 『猪仔奶黄包』 ❁ 面粉加入酵母、奶粉…
❁ 『猪仔奶黄包』 ❁ 面粉加入酵母、奶粉和成面团发成原来的3倍大；南瓜糊中加入面团和成光滑面团发酵原来3倍大，揉搓排气做成剂子，白面团做成和*时发面包子那么大剂子，奶黄馅有白面团一半大小正合适；擀好的白面剂子包入搓成球型的奶黄馅，包好馅料封口向下放置于板上；包子胚整理成光滑的半球形，南瓜一块面擀成皮，切成小三角形面片做猪耳朵，做好眼睛和鼻子，盖上布醒发20分钟，冷水入锅开锅20分钟盖5分钟出锅。
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