【丝瓜烩油条】莲子浸泡过夜，在开水中煮熟，捞出备用；丝瓜去皮切滚刀块；油条切块；起锅热油，下蒜片爆香，倒入丝瓜迅速翻炒；莲子下锅，点适量盐；倒入一小碗开水，中火将丝瓜炖一会；水淀粉勾薄芡，点少许鸡粉，下入油条炒匀即可。
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