【砂锅墨鱼鹌鹑蛋】1)鹌鹑蛋煮熟剥壳。2)锅里少许油热后放干辣椒墨鱼仔翻炒一分钟,放鹌鹑蛋炒匀。3)加生抽,料酒,盐,糖,胡椒粉适量炒匀。4)倒入砂锅,加少许热水。5)放上洋葱中火焖一分钟开盖翻炒下再焖一分钟。6)等洋葱熟后加蘑菇精适量,撒上葱花,关火焖一分钟即可出锅
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