榴莲派：融化的黄油和面粉、糖混合，加牛奶揉成光滑的面团，放冰箱松弛20分钟。把面团擀成面饼，比派盘略大。放入派盘用擀面杖擀过派盘，多余的面皮就去掉了。戳子戳出排气孔，锡纸上放些豆子，压在派皮上先用170℃烤饼皮15分钟，这样能让饼底*整。把鸡蛋、牛奶、糖、融化的奶酪和榴莲泥拌均匀。榴莲馅铺在烤好的派饼上，表面撒些菠萝粒或苹果粒。180度烤20到30分钟。
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