可可榴莲慕斯杯：将榴莲去核，加牛奶，砂糖（量见材料）放入料理杯中达成泥，备用。淡奶油用电动打蛋机打发到出现明显纹路，备用。少量牛奶加吉利丁粉加热融化，最好隔水加热，我放在微波炉里也成功了，吉利丁粉融化后加入打好的榴莲泥搅拌好，备用。将榴莲泥分三次加入打发的淡奶油，每加入一次就要充分搅拌均匀，拌好后成入准备好的容器，放入冰箱冷藏4小时。冷藏好后，过筛可可粉做装饰，即可食用。
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