【番茄鲜菌排骨汤】1）排骨在水中泡出血水…

【番茄鲜菌排骨汤】1）排骨在水中泡出血水，洗好的排骨冷水下锅焯水，捞起洗去血沫。2）番茄放入沸水中烫过，去皮切块。3）排骨重新放入汤锅中，加适量开水，放入姜片，料酒，炖至排骨烂熟，大概1小时左右，待排骨烂熟时，再加入番茄。4）放入蟹味菇、番茄酱、盐，炖至番茄软烂即可。 

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