【豉汁蒸排骨】1.猪小排清水洗去血水，沥干…

【豉汁蒸排骨】1.猪小排清水洗去血水，沥干水分。2.葱、姜、蒜、红尖椒切碎和料酒1大勺、酱油1大勺、蚝油1大勺、盐1/4小勺、糖1/2小勺、胡椒粉少许、香油1小勺、淀粉1小勺、豆豉拌匀。3.把排骨放入腌制1小时入味，放入盘中，上蒸锅大火蒸30分钟即可。 

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