材料 蛋白糊:蛋白 5个 柠檬汁 玉米油 70g 低粉 90g 盐 糖 60g 蛋黄糊:蛋黄 5个 牛奶 90g 抹茶粉 10g 蜜红豆 作法 1.烤盘铺油纸,撒上蜜豆； 2.蛋白打到中发泡，搅匀蛋黄糊； 3.分三次把蛋白混合到蛋黄糊里； 4.160℃中层20min，翻面撕去油纸凉透； 5.奶油打发抹在蛋糕上,四边应留出边缘； 6.卷好固定,用剩下的奶油挤出奶油花,放上水果即可。
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