-【白萝卜炖排骨】- 【主料】：白萝卜、排…

-【白萝卜炖排骨】- 【主料】：白萝卜、排骨、姜片，八角，葱。 [做法]： 1、萝卜切成每约三厘米厚片； 2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水； 3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟； 4、倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜； 5、再20分后，放盐。 

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