-【鲫鱼豆腐汤】- 【原料】: 鲫鱼、生姜、…

-【鲫鱼豆腐汤】- 【原料】: 鲫鱼、生姜、料酒、豆腐、盐、香菜 【做法】: 1、鲫鱼洗去内部黑膜，在鱼身上切上斜刀 2、热锅，倒油，放姜片，后放入鱼煎 3、鱼煎至两面略焦黄后，加料酒，再煎下，后倒600ML热开水，滚后转移到砂锅，入砂锅滚开后加焯过水的豆腐，大火煮上 4、大火煮15分，关火调味，放盐撒香菜叶等 

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