【茄汁金针菇】 1.将金针菇清洗干净，去…

【茄汁金针菇】  1.将金针菇清洗干净，去掉底部，青红辣椒切碎，蒜切末  2.锅中加入适量食用油，油热的时候加入蒜末，煸炒出香味  3.加入亨氏番茄酱，煸炒出红油；倒入适量的热水  4.将金针菇放入锅内煮开后开始调味，加入盐、糖、鸡精  5.将煮熟的金针菇盛到碗内，将青红辣椒放在金针菇上面  6.换一个干净的炒锅，锅内倒入适量的食用油，油温六七成热的时候关火，将油泼在辣椒上面即可 

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