【茄汁金针菇】 1.将金针菇清洗干净,去掉底部,青红辣椒切碎,蒜切末 2.锅中加入适量食用油,油热的时候加入蒜末,煸炒出香味 3.加入亨氏番茄酱,煸炒出红油;倒入适量的热水 4.将金针菇放入锅内煮开后开始调味,加入盐、糖、鸡精 5.将煮熟的金针菇盛到碗内,将青红辣椒放在金针菇上面 6.换一个干净的炒锅,锅内倒入适量的食用油,油温六七成热的时候关火,将油泼在辣椒上面即可
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