一道好吃的下饭菜-----豆腐烧鱼块 原料:北豆腐1盒 草鱼500克 大蒜半头 姜1小块 青红辣椒各2根 黄椒1/3个 调料:黄酒3汤匙(45ml) 盐1/2茶匙(3克) 剁椒2汤匙(10克) 生抽3汤匙(45ml) 老抽1/2茶匙(3ml) 糖1/2茶匙(3克) 豆腐烧鱼块做法: 1) 鱼切成 3cm大小的块,放入容器中,加入1克的盐,料酒和姜片腌制10分钟。 2) 青红辣椒去蒂后斜切成1cm长的小段。黄椒切成3cm大小的三角块。豆腐也切成3cm左右的块。
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