❁『沙茶面』 ❁用料:主料：碱水油面150克…

❁『沙茶面』 ❁用料:主料：碱水油面150克，豆腐片1块，卤大肠50克，虾仁30克，绿豆芽，沙茶卤汤。配料：花生油、花生酱、蒜、葱、红辣椒、沙茶粉、糖做法:将碱水油面，绿豆芽去头去尾；韭菜**，切长3厘米的段；锅内放入沸水，大火烧开后放入绿豆芽大火氽1分钟，捞出装碗。猪大肠红卤处理，放入沙茶卤汤锅中待用。锅内沙茶酱调和高汤小火烧开，放入盐、鸡粉调味后下炸豆腐片、猪大肠，沙茶卤汤浇于碱水油面上即可。 

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