材料 燕窝 薏米 红枣 作法 1.备燕窝6…

材料 燕窝   薏米   红枣   作法 1.备燕窝6克左右（白燕、官燕、血燕、燕碎、燕条均可）； 2.冷水泡发，一般白燕泡几个小时就可以了； 3.用夹子夹去它的杂毛。一般品质好的杂毛要少点； 4.薏米提前浸泡5个小时，觉得泡发起来就可以了； 5.备好干净的炖盅，加入泡好的薏米，没有可不加； 6.再加入干净的燕窝，再加入红枣； 7.加水，大概为料的2倍，齐碗口； 8.放在炖锅里炖上50分钟即可，血燕70分钟，加入冰糖，融化即可。 

查看大图(源图)

菜谱 吃货 美食