胡萝卜香菇白菜拌虾子面:1、鲜香菇切丝、胡萝卜刨丝、白菜叶切丝;2、锅内热油,加少许花椒,煎出香味丢弃花椒,把所有丝放进锅内,加少量蒸鱼豉油,继续炒到所有的丝都软掉(尤其是香菇),关火等着;3、旁边起一锅烧水,水开后扔一团虾子面煮着,煮好还微硬的时候,倒掉水,sure,捞起面是一样滴,哈哈; 4、将面条放入炒好的蔬菜丝锅内,再点火,加少量香油,再加少量蒸鱼豉油,略微小拌,起锅前加入葱花(原菜谱是香菜末,今天木有现成的,但可以想象用这个应该更棒,下次试试),少量鸡精,O啦~
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