将毛蟹用板刷刷干净,快刀一切二,去胃和腮,…

将毛蟹用板刷刷干净,快刀一切二,去胃和腮,切口蘸上面粉  2. 起油锅,毛蟹切口向下,煎一下  3. 倒去油锅内多余的油,加入葱姜,生抽,老抽,糖,下螃蟹,加少许水,烧滚,加料酒 4. 放入年糕,翻动,煮片刻,大火收汁,洒葱花,起锅 

查看大图(源图)

菜谱 美食