【黄埔炒蛋】1.鸡蛋打散，加少许糖、盐调味…

【黄埔炒蛋】1.鸡蛋打散，加少许糖、盐调味；2.文火温锅，把油刷匀，油不能太热；3.入一匙鸡蛋液，晃动一下锅，让蛋液摊大点；4.待蛋液凝固，铲到碟子上，继续入一匙蛋液，如油不够可加少许油；5.重复上一步骤，把凝固鸡蛋铲到上一张蛋皮上，就是这样重复，直到全部蛋液摊完即可~ 

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