柠檬果酱 | 简单实用的果酱方子,同理可制作其它水果。柠檬切半,去籽,直接入锅,小火加热至变软;取出切块,注意保留汁水,将果肉和果汁重新放回锅中,加入与柠檬同等克重的细砂糖,慢火煮沸至完全浓稠,倒入无水无油的容器中,静置放凉,密封冷藏保存即可。
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