【酱油鸡翅】(2人份) 材料:鸡翅根10来个。 干辣椒和花椒适量,油,葱姜,老抽,生抽。 做法: 1.鸡翅**在清水中浸泡半小时,冲洗干净,沥干水份备用。 2.锅里热油,放入辣椒,花椒,葱姜爆香,放入鸡翅。 3.翻炒至鸡翅变色收紧,倒入生抽和老抽继续翻炒均匀。 4.加入适量热水,炖约20-30分钟左右至汤汁浓稠即可。 (内容来自美食博主'小媚猪'的博客)
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